Qui sommes-nous ?
CVO International, la rencontre de la tradition et de l'innovation
CVO International est synonyme de pralines belges fraîches avec des fourrages artisanaux et un goût rond et crémeux. Nous préparons ces fourrages en utilisant des méthodes traditionnelles et uniquement avec les meilleurs ingrédients naturels. Les amateurs de chocolat craquent pour l’expérience gustative unique et la fraîcheur des pralines belges.
Grâce à sa grande connaissance du secteur et du processus de production, la solide équipe spécialisée de CVO International est prête à relever chaque jour de nouveaux défis. Nous maîtrisons à la perfection les propriétés du chocolat et sa transformation.
On ne se satisfait que des meilleurs ingrédients, des recettes les plus délicieuses de notre cru et affiche une passion indescriptible pour le chocolat !
Entreprise familiale depuis 1978
L’histoire de CVO International a débuté avec feu Frans Vangertruyden. Il a grandi au milieu des sucreries, une tradition familiale remontant à 1932. Dès 1978, il s’est lancé dans la fabrication artisanale de figurines en massepain et de barres à la noix de coco. En 1989, les pralines ont été commercialisées pour la première fois sous le nom d’Ovidias avec Ovide, ambassadeur des plaisirs sucrés.
Labels de qualité
CVO International dispose des certificats établis selon les normes de qualité IFS, BRC et ACG. Nous satisfaisons à toutes ces exigences avec un pourcentage du plus haut niveau. Ces systèmes de contrôle répondent aux normes les plus strictes de la législation actuelle en matière d’alimentation.
La deuxième génération de chocolatiers
En 2017, Miet Vangertruyden, la fille de Frans, a repris l’entreprise afin de perpétuer la tradition familiale. La deuxième génération est donc à l’œuvre.
Tout comme son père, Miet et son équipe recherchent la perfection et l’innovation.
Ce qui a vu le jour en 1978 comme un petit atelier de confiserie avec deux travailleurs est devenu une entreprise qui produit des bonbons au chocolat 100 % belges pour une clientèle internationale. Plus de 35 collaborateurs prolongent fièrement et avec passion cette belle histoire.
Ingrédients irréprochables
» Produire les meilleures pralines belges « , telle est la passion de l’équipe.
C’est pourquoi nous nous concentrons sur les exigences de qualité les plus strictes en matière d’alimentation. Ceci nous a valu de merveilleuses récompenses au cours des 15 dernières années.
Nous utilisons uniquement les meilleurs ingrédients pour la fabrication de ses pralines belges fraîches. Les délicieux fourrages, fabriqués selon la recette traditionnelle, sont préparés dans notre établissement.
Pour la fabrication de ses pralines, CVO International garantit que seuls des ingrédients certifiés sans OMG (manipulés génétiquement) sont utilisés. De plus, nous n’ajoutons aucun conservateur alimentaire : notre recette contient principalement des arômes naturels, afin que vous puissiez profiter de chocolat belge délicieux et frais.
La qualité de notre produit étant notre priorité principale, nous utilisons uniquement le chocolat de Barry Callebaut: le vrai beurre de cacao, sans ajout d’autres graisses.
Notre pralines primées
Notre Manon à la mangue et au fruit de la passion a décroché deux étoiles. Ce prix est décerné à des produits d’un goût excellent, obtenant 80 à 90% du total des points. C’est un grand compliment pour nous, et nous aimerions remercier tous ceux qui ont rendu cela possible !
En 2023, Ovidias avait 4 produits primés. La collection Amores et la cannette Stirato ont reçu chacune 1 étoile, et les collections Amatoria et Metamorphoses ont obtenu chacune 2 étoiles.
Notre propre département R&D
La qualité occupant une place primordiale à nos yeux, il est important pour nous de réaliser tout le développement des produits en interne.
Avec notre équipe expérimentée, nous pouvons optimiser les recettes existantes et développer de nouveaux produits en tenant compte de la demande du client et des tendances sur le marché.
